منتديات عين بسام التربوية
مرحبا بك (عزيزي الزائر، عزيزتي الزائرة) ،نتمنّى أن تجد(ي) ما يروقك ويلبّي حاجاتك .إن طاب لك المقام بيننا نتشرّف بدعوتك لإنشاء حسابك .
أخوك: أبو فيصل
منتديات عين بسام التربوية
مرحبا بك (عزيزي الزائر، عزيزتي الزائرة) ،نتمنّى أن تجد(ي) ما يروقك ويلبّي حاجاتك .إن طاب لك المقام بيننا نتشرّف بدعوتك لإنشاء حسابك .
أخوك: أبو فيصل
منتديات عين بسام التربوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موقع تربويّ تعليميّ ثقافيّ يعتني بشؤون المتعلّمين والمعلّمين
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
أهلا وسهلا بك في منتديات عين بسّام التربويّة . نسعد بحضورك معنا ونكون أسعد حين تتفضّل بمساهماتك النيّرة الهادفة . ستقضي وقتا شيّقا بين إخوانك وأخواتك في أسرة هدفها التربية والتعليم . دمت في حفظ الله ورعايته.
تذكّر قول الله تعالى : " ما يلفظ من قول إلاّ لديه رقيب عتيد." ق 18 
قال الرسول صلّى الله عليه وسلّم: " من سلك طريقا يلتمس فيه علما سهّل الله له به طريقا إلى الجنّة "رواه الامام مسلم
قال الرسول صلّى الله عليه وسلّم: " من خرج في طلب العلم فهو في سبيل الله حتّى يرجع." رواه الترمذي

 

 حلوة الكورني المنقوشة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لخضر الجزائري 1
مشرف عام مميّز
مشرف عام مميّز
لخضر الجزائري 1


تاريخ التسجيل : 22/09/2009

حلوة الكورني المنقوشة Empty
مُساهمةموضوع: حلوة الكورني المنقوشة   حلوة الكورني المنقوشة Empty29.09.12 13:25

حلوة الكورني المنقوشة
المقادير
500g من الزيدة غير مذابة
كأس من السكر مطحون
قليل من الملح
ماء وماء الزهر
الطحين حسب الخليط
فاني
بالنسبة لي الحشو
500g من الكاوكاو المطحون
200غ سكر
نصف كأس من ماء الزهر
تعجن مقادير العجينة وتترك جانبا عند الحاجة


بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي
دوائر ضعي في وسطها الحشو .أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها
بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل بواسطة
الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .
وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
م ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
شكلها النهائي هكذا
الشكل النهائي
والشكل الاخر الثالث
ايضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا على
طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة ثم ضعي
فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي
شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين اطلي
السطح ببياض البيض بواسطة ريشة ثم ضعي فوقه رقائق اللوز .ضعي الحلوى في
الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين
وهكذا شكلها
لشكل النهائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الشكر الرابع أيضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا على
طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة بواسطة كأس
صغير أو مرشم قطع دائري ضغير قطعي 6 دوائر وضعيها واحدة تلوى الأخرى ضعي
حربوش من الحشو في الوسط ثم لفي مثل حلزون ثم ألصقي الطرف ببياض البيض أو
بماء الزهر واعطي لنا شكل الوردة إذا كنتم تعملون الوردات مثلي أضيفوا لي
العجين الملون الحمر والأخضر كما في الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ضعي الوردات في صينية مرشوشة بالفرينة وأدخلها الفرن إلى أن تتحمر
فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتمنى ان تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nadin s

nadin s


تاريخ التسجيل : 28/10/2012

حلوة الكورني المنقوشة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوة الكورني المنقوشة   حلوة الكورني المنقوشة Empty28.10.12 13:04

سلاااااااااااااااااااااام
ولاااااااااااااااااااه هااااذي الحلللللللللللوة كتيييييييير كيتتتتتتتتتتتتتتتر حلووووووووووووووة
ولااااااااااااه مبينااااااااا من مقااااااااااااادييييرها
و الحشووووووووووووووووة ديااااااالاه منييييييحاااااااااااااا
شكررررا تسلموووووووووو
I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوة الكورني المنقوشة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوة الكورني بطيقة جديدة
» حلوة الغصن
» حلوة ساهلة
» حلوة بالشكلاطة
» حلوة الشوكولاتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عين بسام التربوية  :: الإنسان والمجتمع :: قسم المطبخ والأثاث و الديكور-
انتقل الى: