منتديات عين بسام التربوية
مرحبا بك (عزيزي الزائر، عزيزتي الزائرة) ،نتمنّى أن تجد(ي) ما يروقك ويلبّي حاجاتك .إن طاب لك المقام بيننا نتشرّف بدعوتك لإنشاء حسابك .
أخوك: أبو فيصل
منتديات عين بسام التربوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موقع تربويّ تعليميّ ثقافيّ يعتني بشؤون المتعلّمين والمعلّمين
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخول  
أهلا وسهلا بك في منتديات عين بسّام التربويّة . نسعد بحضورك معنا ونكون أسعد حين تتفضّل بمساهماتك النيّرة الهادفة . ستقضي وقتا شيّقا بين إخوانك وأخواتك في أسرة هدفها التربية والتعليم . دمت في حفظ الله ورعايته.
تذكّر قول الله تعالى : " ما يلفظ من قول إلاّ لديه رقيب عتيد." ق 18 
قال الرسول صلّى الله عليه وسلّم: " من سلك طريقا يلتمس فيه علما سهّل الله له به طريقا إلى الجنّة "رواه الامام مسلم
قال الرسول صلّى الله عليه وسلّم: " من خرج في طلب العلم فهو في سبيل الله حتّى يرجع." رواه الترمذي

 

 جديد حلويات اللوز المغربية بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لخضر الجزائري 1
مشرف عام مميّز
مشرف عام مميّز
لخضر الجزائري 1

تاريخ التسجيل : 22/09/2009

جديد حلويات اللوز المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: جديد حلويات اللوز المغربية بالصور   جديد حلويات اللوز المغربية بالصور Empty19.03.13 8:26



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مكونات و طريقة تحضير جديد حلويات اللوز المغربية بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جديد حلويات اللوز المغربية بالصور
مكونات عجين اللوز
ارب زلايف دقيق
زلافة ماركارين او اي زبدة مخصصة للحلويات
ملعقة صغيرة فانيليا
ماء الزهر
ملون غدائي ابيض و اخضر و وردي
حشوة حلويات اللوز
ثلاثة زلايف لوز محمص و مطحون
زلافة سكر
بياض البيض
لتزيين حلويات اللوز
لماع غدائي اي الناباج
عسل
طريقة تحضير حلويات اللوز المغربية بالصور
نحضر العجينة نخلط الدقيق مع المارغارين او الزبدة المخصصة للحلويات الطرية حتى
يتجانسو جيدا +الفاني و نضيف ماء الورد +ملون الابيض
و نحصل على عجينة نتركها على جنب لترتاح
طريقة تحضير حشوة حلويات اللوز
نقوم بخلط اللوز مع السكر البودرة و بياض البيض و نخلطهم جيدا لكي تصبح مثل العجينة لاسائلة و لا صلبة تقدري تفريديها
نورق العجينة فوق النشاء او الدقيق ونمررها في الماكنة
للحصول على عجين رقيق
نقطع دوائر من العجينة وكل دائرة تقسم على 02 نحصل على نصف دائرة
نصف القطع المحصل عليها نرسم عليه خطوط بواسطة سكين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نبسط الحشوة بالمدلك بين بلاستيكتين ونقطع دوائر وكل دائرة تقسم على اثنين
نقطع دوائر صغيرة من العجينة
نلون جزء من العجينة بالوردي والاخر بالاخضر
ناخد بياض البيض،نضع نصف العجينة العادي ندهن ببياض البيض ونضع فوقه نصف الحشو وندهن بالبياض
ونضع القطعة المخططة بالسكين نلف الشكل المحصل عليه ونجمع الطرفين ببياض البيض ونضع القليل من الحشوة داخل الدائرة الصغيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نقطع العجينة الوردية دوائر صغيرة نلفها مرتين حول نفسها نحصل على وردة نحل العجينة الخضراء ونقطع ورقات نثبتهما بابيض البيض
ممكن ان نضع حبيبات فضية ثم نطهيها
يجب ان تحافظ على لونها نغطسها في العسل فور اخراجها من الفرن ونرش اللماع الغدائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و بالصحة و العافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
منقول

*** التوقيع ***
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

::: خير الناس أنفعهم للناس :::

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميمي ساسا
مشرف
مشرف
ميمي ساسا

تاريخ التسجيل : 09/03/2013
الموقع : http://mimisasa123.forumalgerie.net/

جديد حلويات اللوز المغربية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: جديد حلويات اللوز المغربية بالصور   جديد حلويات اللوز المغربية بالصور Empty06.04.13 13:17

شكرا

*** التوقيع ***
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جديد حلويات اللوز المغربية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عين بسام التربوية  :: الإنسان والمجتمع :: قسم المطبخ والأثاث و الديكور-
انتقل الى: